Науковці досягли прориву у створенні безпечної альтернативи морепродуктам для людей з алергією. Дослідження показало, що рівень алергенів у культивованому японському вугрі (Unagi) у 10 разів нижчий порівняно зі звичайним, відкриваючи нові перспективи для мільйонів людей. ДЖЕРЕЛО