Українські цукрові заводи зменшують виробництво. Ілюстративне фото istockphotoУкраїнські цукрові заводи у сезоні 2026/2027 можуть виробити 1,1–1,2 мільйона тонн цукру. Це значно менше, ніж у попередні роки, коли виготовляли близько 1,8 мільйона тонн. Через погіршення якості буряків скоротиться й експорт — до 200–300 тисяч тонн.
Про це у подкасті «Мінсело» повідомила голова асоціації «Укрцукор» Яна Кавушевська.
Вона зазначила, що навіть прогноз у 1,2 мільйона тонн є оптимістичним. Втім, українцям цукру вистачить, адже щомісяця країна споживає приблизно 65 тисяч тонн. Нового врожаю вистачить і для внутрішніх потреб, і для створення запасів, однак продати за кордон вдасться значно менше.
Для порівняння: у сезоні 2024/2025 Україна продала за кордон близько 580 тисяч тонн цукру, а в сезоні 2025/2026 — орієнтовно 646 тисяч тонн. Масштаби нового експорту залежатимуть від роботи морських портів та умов торгівлі з Євросоюзом. В «Укрцукрі» розраховують, що під час переговорів із партнерами з ЄС квоти для України вдасться переглянути.
Проблеми на ринку виникли через надлишок цукру в попередні роки. За словами Кавушевської, коли пропозиція перевищила попит, заводам доводилося продавати продукцію нижче її собівартості. Крім того, деякі підприємства працювали довше за стандартні 100 днів, що призвело до додаткових витрат і труднощів із зберіганням сировини.
Контекст
У сезоні 2025/2026 площі під цукровим буряком в Україні зменшилися до 162 тисяч гектарів — це найнижчий показник за всі роки незалежності. У травні 2026 року ціни на цукор впали до 22 гривень за кілограм, оновивши чотирирічний мінімум.
Раніше в Українському клубі аграрного бізнесу прогнозували, що виробництво цукру у сезоні 2025/2026 впаде до 1,3 мільйона тонн (на 26% менше, ніж у 2024 році). Головними причинами зниження показників називали обмеження на експорт до ЄС та складну логістику.
Нагадаємо, упродовж 2025 року Україна поставила на зовнішні ринки 463,7 тисячі тонн цукру загальною вартістю 222 мільйони доларів.