РЕЦЕПТ – Гарячий сендвіч з тунцем.
Гарячий сендвіч з тунцем – гарячий перекус із хрустким хлібом та ніжною рибною начинкою. Сир усередині повністю розплавляється під час обсмажування. Начинка залишається соковитою, а вершкове масло допомагає отримати рівномірну золотисту скоринку. Гарячий сендвіч з тунцем готується зі звичайних продуктів, але виходить ситним і виразним за смаком.
Приготування: 20 хвилин, 412 ккал. для 4-х осіб.
Вам знадобиться:
- Консервований тунець – 2 банки,
- Майонез – 1/2 склянки,
- Зелена цибуля – пучок,
- Діжонська гірчиця – 1 столова ложка,
- Мариновані огірки – 2 штуки,
- Стебло селери – 1 штука,
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком,
- Вершкове масло – 2 столові ложки,
- Хліб для тостів – 8 скибок,
- Сир чеддер – 4 скибки.
Приготування:
1. Добре відціжуємо тунець і перекладаємо у миску.
2. Додаємо майонез, дрібно нарізану зелену цибулю, діжонську гірчицю, мариновані огірки та селеру.
3. Перемішуємо і приправляємо сіллю та перцем до смаку.
4. Розкладаємо хліб на дошці. Одну сторону кожної скибки тонко та рівномірно змащуємо розм’якшеним вершковим маслом.
5. Перевертаємо хліб маслом донизу. На 4 скибки викладаємо чеддер, зверху рівномірно розподіляємо начинку з тунця.
6. Накриваємо рештою хліба так, щоб змащена маслом сторона була зовні.
7. Розігріваємо велику суху сковороду на середньому вогні. Викладаємо сендвічі стороною із сиром донизу.
8. Смажимо до золотистої скоринки, потім обережно перевертаємо.
9. Перекладаємо сендвічі на дошку, даємо їм постояти 1 хвилину та розрізаємо навпіл.
10. Подаємо гарячими з маринованими огірками або свіжим салатом.