Серед грибників точаться суперечки про те, як правильно збирати гриби — зрізати ножем чи викручувати. «Грибна королева Черкащини» Валентина Шевченко віддає перевагу викручуванню, але спосіб обирає залежно від виду гриба. Про це вона розповіла в інтерв’ю «18000». — Я більше фанат того, що я викручую гриби. Ну, можна і так, і так, але грибниця, якщо зрізати, загниває. Я схиляюся до того, щоб бережно викрутити просто гриб і все, — пояснює Валентина. За її словами, білі гриби вона зазвичай викручує, а маслюки — зрізає ножем. Грибниця вважає міфом твердження, що після зрізання або викручування на тому самому місці більше не виростуть