Грибники з Тернопільщини діляться світлинами з «тихого полювання»: дощі і тривоги — не перешкода
Грибники з Тернопільщини діляться світлинами з «тихого полювання»: дощі і тривоги — не перешкода
Автор:
Ольга Турчак
У жовтні після рясних дощів мешканці Тернопільщини знаходять в лісах області справжні скарби. Фото публікують в соцмережах. Діліться у коментарях фото грибочків, які ви знайшли цього сезону.
У спільноті Гриби Тернопільщини місцеві діляться світлинами з грибних місць на Тернопільщині.
— Днями офіційно закрила грибний сезон, а тут раптом дощ уночі…Ну бо це якась магія! Ну бо це Божественний Ліс! Словом, воно само, — пише Ганна Осадко.
— 14 жовтня 2026 р.Тернопільщина.Сьогодні ліс дивував нас.І біленькі грибочки,і опеньки,і рижики і мухомори. Правда біленькі це вже як джек пот,як повезе. Бажаю Всім спокійної ночі і миру з перемогою, — пише Марія Сулипа.
А вам цього сезону вдалось щось вполювати? Залишайте фото грибочків у коментарях.
Як не ризикувати здоров’ям, коли справа йде про гриби
По-перше, купувати гриби можна тільки у відведених для їх продажу місцях, особливо радять уникати стихійних ринків. І варто брати тільки ті, які вам відомі і ви вже їх вживали.
По-друге, перевіряйте корзинки з грибами, особливо дитячі. Усі сумнівні – викидайте. Нижню частину ніжки гриба, що забруднена грунтом – викидайте. Гриби промийте, у маслюків та мокрух зніміть з капелюшка слизьку плівку.
По-третє, запам’ятайте, гриби підлягають кулінарній обробці в день збору, інакше в них утворюється трупна отрута. При обробці кип’ятіть гриби до 10 хвилин у воді, після чого відвар злийте. Лише тоді гриби можна варити або смажити.
Що стосується приготування, то обов’язково вимочіть або відваріть умовно їстівні гриби, що використовують для соління, – грузді, вовнянки та інші, котрі містять молочний сік, тим самим позбудетесь гірких речовин, які уражають слизову оболонку шлунку. Навіть, якщо ви впевнені в якості грибів, ні в якому разі грибами дітей, літніх людей та вагітних жінок.
Суворо дотримуйтеся правил консервування грибів. Неправильно приготовлені консервовані гриби можуть викликати дуже важке захворювання – ботулізм. Гриби, що довго зберігалися, обов’язково прокип’ятіть 10-15 хвилин.
(function (i, s, o, g, r, a, m) { i[‘GoogleAnalyticsObject’] = r; i[r] = i[r] || function () { (i[r].q = i[r].q || []).push(arguments) }, i[r].l = 1 * new Date(); a = s.createElement(o), m = s.getElementsByTagName(o)[0]; a.async = 1; a.src = g; m.parentNode.insertBefore(a, m) })(window, document, ‘script’, ‘//www.google-analytics.com/analytics.js’, ‘ga’); ga(‘create’, ‘UA-43975937-1’, ‘auto’, {‘useAmpClientId’: true});
ga(‘set’, ‘title’, ‘Грибники з Тернопільщини діляться світлинами з «тихого полювання»: дощі і тривоги — не перешкода : 18:10:2026 – 20 хвилин Тернопіль’); // ga(‘send’, ‘pageview’);
