Звичка пити чай може бути пов’язана з нижчим ризиком серцево-судинних хвороб, але вчені не довели, що саме напій забезпечує такий захист. Дієтологи пояснили різницю між чорним, зеленим і трав’яним чаєм.
Що показали масштабні спостереження
У дослідженні китайських науковців проаналізували дані 485 934 людей. За дев’ять років 14 863 учасники зіткнулися із судинними захворюваннями. Серед тих, хто пив чай щонайменше тричі на тиждень, ризик був приблизно на 11% нижчим. Огляд 2024 року також зафіксував зв’язок із на 14% нижчою серцево-судинною смертністю у групі з найбільшим споживанням.
Це спостережні результати: вони не доводять, що саме чай запобігає хворобам. Найсприятливіший зв’язок у різних аналізах спостерігали за різної кількості чашок, тому рекомендації пити шість-вісім чашок щодня з них не випливають.
Чорний і зелений чай: у чому відмінність
Чорний чай містить поліфеноли та флавоноїди; окремі дослідження вказують на невелике зниження тиску за регулярного вживання. Зелений чай багатий на катехіни, зокрема EGCG. Проте лабораторні ефекти цієї сполуки не дорівнюють доведеній профілактиці серцевих хвороб у людей: організм швидко її розщеплює.
«Флавоноїди можуть підтримувати здоров’я та нормальне функціонування кровоносних судин», — пояснює Нікола Ладлам-Рейн, дієтологиня.
Експерти радять не додавати багато цукру. Невелика кількість молока в чаї допустима в межах збалансованого раціону.
Ройбуш, фруктові чаї та ризики солодки
Ройбуш не містить кофеїну; даних про його захисну дію на серце поки недостатньо. Несолодкі фруктові напої можуть замінити газовані напої з цукром. Натомість солодка містить гліциризин, який здатен підвищувати тиск, затримувати рідину та знижувати калій.
«Гліциризин може спричиняти серйозні побічні ефекти, зокрема нерегулярне серцебиття та зупинку серця, особливо за вживання у великих кількостях або протягом тривалого часу», — попереджає Національний центр комплементарного та інтегративного здоров’я США.
«Регулярне або надмірне вживання може вплинути на артеріальний тиск і баланс калію у чутливих людей, особливо у тих, хто має підвищений тиск чи захворювання нирок. З цієї причини його краще пити час від часу, а не щодня», — застерігає Емма Дербішир, докторка.
Чи можна замінити чай кавою
Помірне вживання кави в деяких дослідженнях також асоціювалося з нижчим ризиком серцевої недостатності. Але ці дані не доводять лікувального ефекту кави.
«Помірне споживання — це приблизно від двох до чотирьох чашок на день. Кава без кофеїну також враховується, оскільки зберігає більшість корисних сполук», — зазначає Ро Гантрісс, дієтологиня.
Головне для здоров’я серця — загальний раціон, фізична активність, контроль артеріального тиску та відмова від куріння.
«Не існує жодного окремого продукту чи напою, який би самотужки кардинально змінив здоров’я нашого серця. Набагато важливішими є наш загальний раціон і спосіб життя», — підсумувала Делл Стенфорд, провідна дієтологиня Британського фонду серця.
Раніше повідомлялося: Жменя горіхів щодня пов’язана зі зниженням ризику гіпертонії на 26% — дослідження.
Сообщение Зелений чи чорний чай: який напій корисніший для серця і що кажуть дослідження появились сначала на Запорізькі Вісті.