РЕЦЕПТ – М’ясо по-тайськи.
М’ясо по-тайськи – маринується в суміші соєвого соусу, меду та лимонного соку. Виходить дуже смачно. Для цього рецепту можна використати будь-яке м’ясо.
Час приготування: 40 хвилин для 2 осіб.
Інгредієнти:
- М’ясо свинини – 700 грам,
- Болгарський перець – 1 штука,
- Морква – 1 штука,
- Цибуля ріпчаста – 1 штука,
- Часник – 1 зубок,
- Соус соєвий – 5 столових ложок,
- Сік – 1 лимона,
- Мед – 3 столові ложки,
- Суміш перців мелених – на смак,
- Олія рослинна для смаження,
- Сіль – за смаком.
Приготування страви:
1. М’ясо нарізати тонкими довгастими смужками.
2. Приготувати маринад. Для цього перемішати соєвий соус, сік одного лимона та мед. Залити м’ясо маринадом.
3. Додати дрібно рубаний часник і дати промаринуватися близько 30 хвилин.
4. Тим часом нарізати цибулю півкільцями. Моркву нарізати кусочками, перець – соломкою.
5. Викласти м’ясо на розігріту сковороду з маслом (маринад поки в сковороду не виливати). Обсмажити м’ясо майже готовності.
6. Обсмажене м’ясо викласти на тарілку. У цій же сковороді трохи обсмажити всі нарізані овочі. Потім додати м’ясо та влити маринад.
7. Протушкувати м’ясо з овочами ще близько 7 хвилин. За бажанням досолити і додати мелений перець.
8. До такого м’яса по-тайськи на гарнір відмінно підійде розсипчастий рис. Смачного!