В Івано-Франківську в антикварні «Шпиндель» представили колекцію незвичних столових приборів — виделок для солоних огірків. Зібрання налічує 75 унікальних предметів і, за словами представників закладу, є другим за величиною у світі. Найбільша подібна колекція зберігається в лондонському Музеї Вікторії та Альберта.
Про поповнення повідомили на сторінці антикварні «Шпиндель» у Facebook, пише Ратуша.
Незвичайні прибори збирали протягом кількох років. Тепер їх можуть побачити відвідувачі закладу.
Виделки для солоних огірків, відомі англійською як pickle forks, набули поширення в середині XIX століття, у вікторіанську епоху. Тоді правила столового етикету не заохочували торкатися їжі руками. Зокрема, у книзі «Звички доброго суспільства», опублікованій у 1859 році, рекомендували ніколи не торкатися їстівного пальцями.
Приблизно у 1860 році поширилися великі високі банки для зберігання солоних огірків. Щоб зручніше діставати їх із розсолу, почали використовувати спеціальні виделки.
Їхня особливість — конструкція зубців. На кінцях розташовувалися невеликі зазубрини, які допомагали утримувати огірок під час проколювання та не давали йому вислизнути назад у банку, пояснюють у «Шпинделі».
Сьогодні такі прибори становлять інтерес не лише як предмети побуту минулого, а й як антикварні експонати, що розповідають про історію столового етикету.
Відвідувачі антикварні «Шпиндель» в Івано-Франківську можуть ознайомитися з колекцією з 75 виделок для солоних огірків.
Запис У Франківську зібрали 75 антикварних виделок для солоних огірків: колекція — друга за величиною у світі спершу з’явиться на Ратуша.