У бельгійському місті Гент вдалося суттєво зменшити споживання м'яса. Якщо в 2014 році 13% жителів міста називали себе флекситаріанцями (люди, які їдять переважно рослинну їжу і лиш зрідка – м'ясо, птицю або рибу), то цього року таких було вже 83%, пише Українська Правда. Вегетаріанський четвер і зміни в шкільному меню Четвер у Генті офіційно вважається «Днем овочів&ra …