Про важливість вітамінів і мікроелементів ми зазвичай згадуємо тоді, коли починаємо відчувати втому, втрачаємо звичну енергійність або помічаємо зміни у самопочутті. Однак далеко не завжди замислюємося над тим, наскільки важливу роль у роботі нашого організму відіграє йод. Цей мікроелемент потрібен у невеликих кількостях, але без нього неможлива нормальна робота щитоподібної залози, яка впливає на обмін речовин, енергетичний баланс і діяльність багатьох органів та систем.
Брак йоду — проблема, яку не варто недооцінювати. Вона може тривалий час залишатися непомітною, адже перші прояви часто нагадують звичайну перевтому, наслідки стресу чи нестачу сну. Людина почувається млявою, швидше втомлюється, гірше концентрує увагу, а причину таких змін не завжди вдається визначити самостійно.
Особливої уваги ця проблема потребує під час вагітности, у дитячому віці та в періоди активного росту й розвитку. Достатнє надходження йоду необхідне для нормального формування мозку та нервової системи дитини. Тому профілактика йододефіциту — це не лише питання особистого самопочуття, а й важлива складова турботи про здоров’я майбутніх поколінь.
21 жовтня — Всесвітній день йододефіциту — нагода ще раз нагадати про значення цього мікроелемента та способи запобігання його нестачі. Чому йод настільки важливий, які ознаки можуть свідчити про його дефіцит і що варто змінити у щоденному харчуванні, аби підтримувати здоров’я щитоподібної залози? Розгляньмо ці питання докладніше.
Щоб запобігти нестачі йоду, варто звернути увагу на продукти, які є його природними джерелами.
- Морська капуста (ламінарія). Абсолютний лідер за вмістом йоду. Вживання навіть невеликої кількости ламінарії щодня здатне покрити добову потребу організму.
- Морська риба та морепродукти. Тріска, тунець, лосось, креветки, мідії та інші дари моря є чудовим джерелом легкозасвоюваного йоду.
- Йодована сіль. Найпростіший і найдоступніший спосіб профілактики в побуті. Важливо додавати її вже в готові страви, оскільки за тривалого кип’ятіння чи нагрівання йод випаровується.
- Набіл та яйця. Молоко, сир, масло, а також курячі яйця (зокрема жовтки) містять помірну кількість йоду, яка залежить від раціону тварин.
- Сезонні овочі та фрукти. Хурма, фейхоа, полуниця, чорниця, а також шпинат і буряк допоможуть урізноманітнити раціон і підтримати баланс корисних речовин.
Достатньо зробити прості зміни у щоденному меню, щоб забезпечити щитоподібну залозу необхідними ресурсами для повноцінної роботи.
Від редакції.
Зацікавила публікація?
Підтримайте “Майдан”.
ПриватБанк
UAH: 4149629301402624,
USD: 4149629383193133, IBAN UA333052990000026207870016224