Кінець травня — сезон молодої капусти. Розповідаємо, чому варто звернути увагу на цей овоч саме зараз, а також ділимося простими рецептами страв із молодої капусти. І ні, голубців, борщу та салату з огірками в нашому списку не буде — це надто очевидно. Чому варто купувати молоду капусту Капусту можна сміливо віднести до локальних суерфудів. По-перше, […]
19 Поширень Українська кухня – невичерпне джерело кулінарних шедеврів та культурної спадщини. Її страви втілюють в собі багатовікову історію, національну самобутність і глибокі традиції. Однак, під час тотальної русифікації та політичних турбулентностей, частина цінних страв була забута, а інші недоліком російської агітації надані чужеземними етикетками. Спроби прикріпити наші кулінарні шедеври до інших культур – це […]
Травень – гарний час, щоб приготувати смачний зелений борщ зі свіжого соковитого щавля Один з символів весни – зелений борщ із соковитої ґрунтової зелені, такий смачний та приємно кисленький. Так вважає відомий шеф-кухар Євген Клопотенко, який поділився класичним рецептом приготування цієї страви на своєму сайті klopotenko.com. Читайте також: Оладки з молодої капусти – дієтичний рецепт від запорізької […]
Травень – гарний час, щоб приготувати смачний зелений борщ зі свіжого соковитого щавля Один з символів весни – зелений борщ із соковитої ґрунтової зелені, такий смачний та приємно кисленький. Так вважає відомий шеф-кухар Євген Клопотенко, який поділився класичним рецептом приготування цієї страви на своєму сайті klopotenko.com. Читайте також: Оладки з молодої капусти – дієтичний рецепт від запорізької […]
Молода капуста годиться не тільки для салатів У сезон молодої капусти пропонуємо приготувати вам незвичайну страву – дієтичні оладки. Їхнім рецептом поділилася на фейсбуці запорізька господиня Марина Гармаш. “Відмінна пісна страва з доступних інгредієнтів, на смак трохи нагадують ліниві пиріжки з капустою. Якщо готувати в піст можна подавати з квасолевим соусом. Якщо ж ні, рекомендую […]
Кабачкові оладки – смачна і корисна страва. Здатність кабачків легко поєднуватися з різними інгрідієнтами робить їх універсальними та дозволяє експериментувати у кулінарних творіннях. Рецепт оладок читайте на ZAXID.NET. Інгредієнти: кабачок – 1 шт.; яйце – 1шт.; борошно – 1 ст. л.; часник – 1 зубчик; пучок кропу; сіль; олія; сметана. Спосіб приготування Кабачок натерти на […]